储藏和烹饪不当会把蔬菜变成毒药
储藏和烹饪不当会把蔬菜变成毒药
（神秘的储藏菜变成毒地球uux.cn报道）据俄罗斯卫星网：营养学家对俄罗斯卫星通讯社解释称，蔬菜何时会从人类机体的和烹朋友变成敌人。专家称，把蔬储藏和烹饪不当会把您喜爱的储藏菜变成毒蔬菜变成毒药。
专家称，和烹“没有成熟的把蔬茄子和土豆、没长好的储藏菜变成毒青色番茄都不建议食用。它们都是和烹茄科植物，含有神经毒素——茄碱，把蔬会引起神经系统和泌尿系统功能的储藏菜变成毒紊乱。”
被列入“黑名单”的和烹还有豆类。生吃或者没有煮熟就吃都不可以，把蔬因为它们含有植物血细胞凝集素——这会引起食物中毒。储藏菜变成毒而且，和烹豆类长时间存放后会积聚真菌毒素（真菌）。把蔬
医生称，许多蔬菜也可能会加重慢性疾病。
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